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Deleitate Con La Deliciosa Comida Típica De Argentina

La comida típica de Argentina es la oportunidad perfecta para deleitarse con un festín serio, que incluye probar algunos de los bistecs legendarios del país. Hemos sugerido algunos platos tradicionales para buscar.

Argentina está aumentando las listas de viajes para jóvenes y mayores por igual. Ya sea que esté atraído por el romance de la ganadería, la vida cosmopolita de la ciudad o en busca de un bistec legendario, el país tiene comida típica de encanto sea cual sea su gusto.

No te vayas sin antes deleitarte con la comida típica de Argentina

1- Asado

El camino al corazón de Argentina es a través de su asado o barbacoa  También conocido como parrillada, es un crimen abandonar el país sin pasar una tarde tranquila junto a la calidez de una parrilla o abrir fuego, disfrutando de copiosas carnes a la parrilla. Este es el plato nacional, que se origina con los gauchos del país, o vaqueros, que subsistirían en las abundantes vacas que salpican las llanuras del país. Espere encontrar carne de res, cerdo, costillas, salchichas, morcillas y mollejas calientes del fuego. En la Patagonia, busque un cordero entero o asado de cerdo sobre una llama abierta. Ligeramente salado, cubierto con chimichurri y emparejado con Malbec, esto es solo un abre boca de la comida típica de Argentina.

Deleitate con la deliciosa comida típica de Argentina

2- Chimichurri

Es el condimento del país. Una salsa verde hecha de perejil finamente picado, orégano, cebolla, ajo, hojuelas de chile, aceite de oliva y un peculiar toque de ácido, se usa el limón o un chorrito de vinagre, el chimichurri se engendra aquí como el Delta del Río. Esta salsa picante y  a veces se usa como adobo, aunque lo más frecuente es cubrir carnes a la parrilla y montones de otras comidas sabrosas en todo el país.

3- Provoleta

Los argentinos dan un nuevo significado al queso asado con provoleta. Una consecuencia de la importante inmigración italiana a Argentina, provoleta es la variante del país en el queso provolone. Los discos en rodajas picantes y filosas se cubren con hierbas, como el orégano y las hojuelas de chile y luego se asan a la parrilla. El queso casi derretido es crujiente y ligeramente caramelizado por fuera, pegajoso y ahumado en el interior. Cúbralo con un chorrito de aceite de oliva o una cucharada de chimichurri.

Deleitate con la deliciosa comida típica de Argentina

4- Dulce de leche

Las vacas que recorren las extensas praderas de Argentina no solo han proporcionado al país carne de res fenomenal, sino también lechera. Con la leche condensada Argentina crea uno de sus tesoros culinarios, el dulce de leche. Traducido libremente como “mermelada de leche”, este caramelo espeso es el resultado de la leche condensada, reducida lentamente hasta que esté endulzada y pegajosa. Busque en él todo, desde alfajores, empanadas de postre, a otro favorito nacional, helado, donde es generosamente rociado y reducido por kilo. Conocida como una comida típica de Argentina.

5- Alfajores

Argentina es el consumidor de alfajores más grande del mundo: galletas desmenuzables tipo de galleta que intercalan mermeladas, mousses o dulce de leche. Las raíces de los alfajores se encuentran en el mundo árabe, traído al sur de España por los moros. Los españoles más tarde llevaron los dulces a Argentina y nadie ha mirado hacia atrás desde entonces. Similar a su galleta nacional, los argentinos se permiten estos bizcochos cilíndricos en el desayuno, postre y durante todo el día en todo el país.

galletas desmenuzables tipo de galleta que intercalan mermeladas, mousses o dulce de leche

6- Empanadas

Otro regalo de los moros a los españoles y, finalmente, a los argentinos, donde esta comida típica de Argentina caliente, barata y portátil era popular entre las clases trabajadoras. Como una empanada sudamericana, las empanadas se fríen o hornean, y luego se rellenan con relleno dulce y salado, según la provincia. Las empanadas de postre se suelen envasar con mermelada de membrillo, pasta de boniato o dulce de leche, y se espolvorean con canela, azúcar o pasas dulces, como es típico en Córdoba. Las empanadas sagradas envuelven la carne molida guisada y especiada, el pollo, la carne de cabra, el queso y / o las verduras, con las marcas en el doblez de la pastelería que identifican los tesoros que contiene.

7- Matambre arrollado

Mientras que las gruesas losas de carne argentina no se pueden perder, al menos una vez, opte por un matambre arrollado. Este corte de carne súper delgado, como un filete de flanco, se corta en rodajas finas y luego se rellena con verduras, huevos duros, hierbas y aceitunas. La carne se enrolla alrededor del relleno, luego se hierve, hornea o cocina a la parrilla. Matambre se traduce literalmente como “asesino del hambre” y arrollado como “roll-up”. La historia es que debido a los finos cortes de carne, estas son a menudo las primeras carnes listas para la parrilla, evitando el hambre mientras esperan el resto de la carne. El asado para ponerse al día, una comida típica de Argentina.

La carne se enrolla alrededor del relleno, luego se hierve, hornea o cocina a la parrilla.

8- La yerba mate

Fueron las poblaciones indígenas en América del Sur las que primero usaron y cultivaron la yerba mate, antes de la colonización europea. Una bebida herbal y con cafeína, la encontrarás llenando todo, desde tazas para llevar hasta calabazas sin profundidad en todo el país. En Argentina, cada ciudadano consume alrededor de 5 kilos de yerba mate, anualmente. Las hojas de la planta de se secan, cortan y se muelen en polvo, o se empapan como hojas enteras en agua caliente. Beber yerba mate es una práctica social y la calabaza, equipada con una pajita de metal que funciona como un colador, a menudo se pasa alrededor de un grupo, cada persona sorbe antes de pasar.

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9- Choripán

Un prerrequisito antes de cualquier partido de fútbol, ​​un concurrido entre los taxistas y un pilar en los mercados y de los vendedores ambulantes, el choripán es la mejor comida típica de Argentina callejera. Hecho con carne de cerdo y chorizo ​​de res cocinado con carbón o con llamas de madera, la salchicha se asa a la parrilla y luego se coloca en el centro, se cubre con chimichurri y se sirve entre rebanadas de pan crujiente. Dependiendo de la provincia, también se agregan cebollas caramelizadas, berenjenas encurtidas, pimientos verdes y una gran cantidad de otros condimentos. Otra tradición gaucha, el choripán ha experimentado un cambio rural-urbano que lo ha colocado firmemente en el mapa culinario del país.

Hecho con carne de cerdo y chorizo ​​de res cocinado con carbón o con llamas de madera, la salchicha se asa a la parrilla

10- Carbonada

Durante los meses más fríos en Argentina, la carbonada es un plato básico, que se adhiere a tus costillas. Un guiso salado y carnoso, carbonada está hecho de carne, papas (dulce y blanco), maíz en la mazorca, zanahorias, pimientos, tocino y luego cubierto con frutas, que van desde albaricoques secos y pasas de uva a duraznos, peras y uvas verdes. El guiso se coloca en una calabaza ahuecada que se coloca en la barbacoa para cocinar. En todo el país, se encuentran diferentes variantes de la carbonada e incluso puede llegar a convertirse en empanadas, donde toma la forma de guiso portátil final.  La carbonada es una comida típica de Argentina que no te puedes perder.

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