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10 Rápidas y Fáciles  Recetas De Pechugas de Pollo En Salsa

Las pechugas de pollo en salsa son una comida fácil, rica y rápida de preparar, solo tienes que hacer una buena  selección de los ingredientes que vas a utilizar y listo… No hay que ser tan creativa para lograr un estupendo plato y consentir a tus seres queridos.

Recetas de pechugas de pollo en salsa

En este artículo te ofrecemos 8 rápidas y fáciles recetas de pechugas de Pollo en salsa.

Pechugas de pollo en salsa, ricas y fáciles de preparar

Para preparar cada una de las recetas que te mencionare a continuación necesitarás dos chuletas de una gran pechuga de pollo.

Primer paso: Hacer dos chuletas de reducir a la mitad una gran pechuga de pollo picando en cruz, a continuación, aderece ligeramente aceite, sal y pimienta. Dorar el pollo en una sartén mediana caliente, seco, dejar hasta que esté dorada crujiente, unos 6 minutos en total. Sacar de la sartén y hacer una de las siguientes salsas para disfrutas de unas deliciosas pechugas de pollo en salsa.

1.- Salsa de Naranja-Dijon

pechugas de pollo en salsa de naranja

Ingredientes

½ taza de jugo de naranja,

Una pizca de tomillo seco y

 1 cucharadita de mostaza Dijon (opcional);

2 cucharaditas de mantequilla

Preparación

Mezclar ½ taza de jugo de naranja,  1 cucharadita de mostaza Dijon  y una pizca de tomillo seco; agregar a la sartén caliente. Cocine a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad, un par de minutos. Batir con 2 cucharadas de mantequilla para formar una salsa que espese ligeramente. Verter sobre el pollo y servir. –

2.-  Salsa balsámica-arándano

Pechugas-de-pollo-con-salsa de arandano

Ingredientes

¼ de taza de caldo de pollo,

¼ de taza de vinagre balsámico y

2 cucharadas de arándanos;

2 cucharaditas de mantequilla

Preparación

Mezcle ¼ de taza de caldo de pollo, ¼ de taza de vinagre balsámico y 2 cucharadas de arándanos; verter en la sartén caliente. Cocine a fuego lento hasta que  disminuya la mezcla a la mitad, un par de minutos. Batir en 2 cucharadas de mantequilla para formar una salsa que espese ligeramente. Verter sobre el pollo y servir.

Encontrarás más del tema aquí: Desayunos Saludables

3.-  Cremosa salsa de hongos

Salsa de hongos con pechugas de pollo

Ingredientes

1 taza de caldo de pollo y

Hongos secos finamente picados

4 cucharaditas de crema de leche

Preparación

Coloque en el microondas 1 taza de caldo de pollo y 2 cucharadas de hongos secos finamente picada hasta que esté muy caliente. Revuelva para mezclar y verter en la sartén caliente. Cocine a fuego lento hasta que disminuya la mezcla a la mitad, un par de minutos. Batir con 4 cucharadas de crema de leche para formar una salsa que espese ligeramente. Verter sobre el pollo y servir.

4.-  Salsa de limón y alcaparras

Salsa de limón y alcaparras con pechugas de pollo

Ingredientes

 Jugo de limón

 Caldo de pollo y

 Alcaparras

2 cucharaditas de mantequilla

Preparación

Mezcle 2 cucharadas de jugo de limón, el caldo de pollo 6 cucharadas y 4 cucharaditas de alcaparras, y verter en la sartén caliente. Cocine a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad, un par de minutos. Batir con 2 cucharadas de mantequilla para formar una salsa que espese ligeramente. Verter sobre el pollo y servir.

 5.- Mostaza granulada salsa de crema

Pechugas de pollo con salsa de Mostaza granulada

Ingredientes

½ taza de caldo de pollo

 4 cucharaditas de mostaza Dijon granulada

Crema de leche

Preparación

Mezclar ½ taza de caldo de pollo y 4 cucharaditas de mostaza Dijon granulada, y verter en la sartén caliente. Cocine a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad, un par de minutos. Batir en 4 cucharadas de crema de leche para formar una salsa que espese ligeramente. Verter sobre el pollo y servir.

Te invito a leer también: Recetas de comida sana

 6.- Salsa de tomate-estragón

Salsa de tomate con pechuga de pollo

Ingredientes

Caldo de pollo

 2 cucharadas de vinagre de vino blanco

¼ de taza de tomate cortado en dados (o drenados en dados menudos) y

Una pizca de estragón,

Mantequilla

Preparación

Mezclar el caldo de pollo 6 cucharadas, 2 cucharadas de vinagre de vino blanco, ¼ de taza de tomate cortado en dados (o drenados en dados menudos) y una pizca de estragón, y verter en la sartén caliente. Cocine a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad, un par de minutos. Batir con 2 cucharadas de mantequilla para formar una salsa que espese ligeramente. Verter sobre el pollo y servir. –

 7.- Salsa de Puerto cereza

Pechugas de pollo con salsa de puerto cereza

Ingredientes

½ taza de vino de Oporto

2 cucharadas  cerezas secas

Mantequilla

Preparación

Mezcle  las 2 cucharadas de  cerezas secas con la  ½ taza de vino de Oporto; verter en la sartén caliente. Cocine a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad, un par de minutos. Batir con 2 cucharadas de mantequilla para formar una salsa que espese ligeramente. Verter sobre el pollo y servir.

8.- Salsa de arce-pistacho

Salsa de arce-pistacho con pechugas de pollo

Ingredientes

Jarabe de arce,

2 cucharadas de vinagre de sidra,

¼ de taza de caldo de pollo y

2 cucharadas de nueces de pistacho

Mantequilla

Preparación

Mezcle 2 cucharadas de jarabe de arce, 2 cucharadas de vinagre de sidra, ¼ de taza de caldo de pollo y 2 cucharadas de nueces de pistacho; verter en la sartén caliente. Cocine a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad, unos pocos minutos. Batir en 2 cucharadas de mantequilla para formar una salsa que espese ligeramente. Verter sobre el pollo y servir.

9.-  Vino Blanco con estragón

Pechugas de pollo con vino blanco estragón salsa

Ingredientes

Cebolla picada

½ taza de vino blanco seco

Caldo de pollo

Tarragon fresco picado

Mantequilla

Preparación

Añadir la cebolla picada ¼ de taza y saltear a fuego medio durante unos minutos hasta que empiece a dorar. Suba el fuego a medio-alto, a continuación, agregar ½ taza de vino blanco seco y revuelva. Añadir 1 taza de caldo de pollo  y 1 cucharada de tarragon, y volver a fuego lento, revolviendo ocasionalmente durante otros 4 minutos hasta que la mezcla se reduce ligeramente. Retire del fuego, agregue la mantequilla hasta que se derrita y se coloca con sal y pimienta adicional al gusto. Verter la salsa sobre las pechugas de pollo.

 10.- Rúcula Piccata cacerola salvajes

Pechugas de pollo con rúcula piccata cacerola salvajes

Ingredientes

Chalota picada

½ taza de vino blanco seco

¾ taza de caldo de pollo

Alcaparras

1 taza de rúcula

Jugo de un limón y

1 cucharada de mantequilla.

Preparación:

Añadir 1 chalota picada y saltear a fuego medio durante unos minutos hasta que empiece a colorear. Suba el fuego a medio-alto, a continuación, agregar ½ taza de vino blanco seco. Añadir ¾ taza de caldo de pollo  y permitir que el líquido se reduzca a la mitad. Añadir 1 cucharada de alcaparras picadas, 1 taza de rúcula cortada en pedazos, y caliente durante aproximadamente 1 minuto. Retirar del fuego y añadir el jugo de un limón y 1 cucharada de mantequilla.  Coloque sal y pimienta al gusto. Verter la salsa sobre las pechugas de pollo.

 Espero te gusten estas rápidas y fáciles  Recetas De Pechugas de Pollo En Salsa

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