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15 Diferentes Tipos De Uva Para Vino. Deliciosos!

Tipos de uva para vino.Las uvas han sido cultivadas en el país desde hace miles de años, una operación que comenzó en el Oriente Medio en áreas que incluyen Israel, Chipre, Egipto, Irán y Turquía, para nombrar unos pocos.

De acuerdo con la Organización para la Agricultura y la Alimentación, el mundo utiliza el 70 por ciento de las uvas cultivadas para hacer vino. Y si bien existen alrededor de 10.000 tipos de uvas en la familia Vitaceae, a tan sólo 1.300 de ellas se emplean en la elaboración del vino.

A partir de hace más de un siglo con sólo unas pocas variedades americanas nativas, crece más de 50 variedades de uva diferentes, ofreciendo a los consumidores una amplia gama de vinos de calidad vino para satisfacer el gusto de todos los amantes del vino.

Variedad de uva para hacer vino

Veamos 15 Tipos de uva para vino

Uvas rojas

1.- Gotas Luna

Forma de dedo con la piel de color púrpura oscuro, casi negro. La carne es firme y crujiente, dando de esta variedad un buen complemento que también ayuda a mantener en el refrigerador durante varios días. Es dulce, pero no demasiado azúcar, y tiene un sabor un poco como la jalea de uva.

Donde crecen: el centro de California

Estación: A finales de julio hasta finales de septiembre

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2.- Concord

Si alguna vez ha tenido jugo de uva clásica de Welch, entonces usted sabe exactamente lo que el sabor es como Concord. Brillante, dulce y llena de dicha firma sabor a uva oscuro. En el otoño, es posible que vea estos orbes azul-púrpura perfecto apareciendo en el mercado de granjeros. Tienen pieles fáciles de cáscara y semillas grandes. Como un beneficio adicional, huelen fantástico.

Donde crecen: La región de Finger Lakes de Nueva York, Valle de Yakima en Washington, Michigan y el lago Ontario

Temporada: agosto-septiembre

3.- Pinot Noir

Éste se encuentra vitis vinifera de piel fina en grupos reducidos de frutas de color morado oscuro. “Pinot noir tiene sabores y aromas de cereza madura, fresa silvestre, terrenal y caramelo,” dice el enólogo Sueño del árbol Sean McKenzie.

Este es el perfil que encontrar tanto en la fruta cruda y vino, por lo que estas uvas tienen un siguiente ejemplo. También puede detectar rosa, cereza y negro corrientes.

Donde crecen: En todo el mundo, pero sobre todo en Francia, Oregon, Nueva Zelanda y California

Temporada: agosto-septiembre

Pinot Noir tipo de uva para vino

4.- Lemberger

Los tipos de uva para vino regordetas tienen un color azul polvoriento con una esencia de bayas tánico. Si se pela la piel de la espalda, se obtiene más oscuros, sabores de frutas dulces. Notas de pimienta tienden a salir en la uva, sobre todo cuando a vinificación.

Donde crecen: Alemania, Austria, Canadá y Nueva York

Temporada: agosto-septiembre

5.- Dulce Jubilee

Usted sabrá que estas uvas por los grandes óvalos negros que forman un grupo. Son dulces y firme con un sabor a uva limpia.

Donde crecen: el centro de California

Estación: A mediados de agosto hasta principios de septiembre

6.- Valiant

Estas bellezas de clima frío gusto mucho como Concords, y tienen una piel y alto contenido de azúcar carne fácil de quitar. Son más grande que el promedio de los tipos de uva para vino de mesa y no son tan astringente.

Donde crecen: Alaska, Canadá

Estación: Late agosto-septiembre

Valiante tipo de uva para vino

7.- Champagne

Estas son algunas de las bayas más pequeñas se pueden encontrar, aproximadamente del tamaño de un guisante, que los hace perfectos para la decoración de un plato, haciendo estallar en la boca que como aperitivo o dando a los niños. Son tierna y dulce, con un crujido agradable.

Donde crecen: California, Europa, Mediterráneo

Temporada: desde junio hasta septiembre

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8.- Crimson Seedless

Son firme y dulce con una acidez agradable y tienen una vida útil larga. El color es por lo general un ladrillo rojo pálido, a veces con rayas de color verdoso.

Donde crecen: California

Temporada: agosto a noviembre

9.- Kyoho

Grandes, bayas negro-púrpura oscuro con una semilla comestible grande y grueso, la piel amarga. Usted tendrá que pelar el exterior para disfrutar de la fruta dulce debajo, que tiene un sabor similar a la uva Concord.

Donde crecen: Japón

Temporada: julio-agosto

 Kyoho tipo de uva para vino

Uvas Blancas 

10.- Caramelo de algodón

Características: Algodón de azúcar en forma de uva, sin duda

Donde crecen: el centro de California

Estación: A mediados de agosto hasta finales de septiembre

11.- Riesling

Tipos de uva para vino, este espécimen se ejecuta en el lado dulce, con matices florales y alta acidez. Esta fruta también recoge el terroir de la tierra, es decir, si el suelo tiene más minerales en ella, las uvas reflejar eso. Todas estas características hacen que sea una gran uva para la vinificación. Becraft, por su parte, llama Riesling “el mejor vino de alimentos que se ha inventado.”

Donde crecen: Austria, Nueva York, Alemania, Canadá y Alsacia

Temporada: agosto a septiembre, aunque las uvas Riesling para vino de hielo se recogen en la primera helada, usualmente octubre.

12.- Gewürztraminer

Puede que te sorprenda descubrir estas uvas blancas tienen una piel de color rosa-rojo, nada como el vino casi transparente la que se mire en el espejo.

Mientras que el tamaño estándar de prueba para la fruta, el sabor sigue siendo menos grapey, y en su lugar viene a ser tan suave y limpia con un toque de fruta de hueso.

Donde crecen: En todo el mundo

Temporada: julio a septiembre

Gewürztraminer tipo de uvas para vino

13.- Bolas Luna

Estas uvas híbridas redondas salen grande y verde, casi como una pelota hinchable comestible. Poseen una piel gruesa y pulpa suave y dulce que resulta un poco más dulce que la mayoría de los tipos de uva para vino uvas de mesa.

Donde crecen: Sudáfrica

Estación: febrero-marzo

14.- Sultana

Sultanas son pequeñas tipos de uva para vino de luz de forma ovalada, verde que suponen un golpe de azúcar. Una vez seco, el azúcar y produce concentrados de que terroso-dulce sabor de la pasa todo el mundo sabe. Incluso cuando vea una pasa más oscuro, que sigue siendo una sultana.

Donde crecen: Turquía, California y Australia

Temporada: julio a septiembre

15.- Fry muscadino

Al salir del tamaño aproximado de un tomate cherry, estos frutos se vuelven un bonito color dorado cuando está maduro que sólo se suma a su dulzor soleado.

Donde crecen: Georgia

Temporada: septiembre

Frito muscadine tipo de uva para vino

Recomendaciones

Los beneficios para la salud de beber vino provienen de un consumo moderado, definido por la American Heart Association como uno para dos cuatro onzas vasos al día.

Asegúrese de beber con moderación a fin de no convertir estos beneficios en peligros. Se recomienda una copa de vino para las mujeres y una a dos para los hombres.

Uno de los antioxidantes que se encuentran en el vino es el resveratrol, que es el que debe tener el efecto beneficioso. Se encuentra en la piel de la uva, y que es donde viene el vino tinto en, ya que tiene más de vino blanco. Esto beneficia sólo son aplicables cantidades moderadas.

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