7 Beneficios De La Cebolla Para La Salud Que Te Sorprenderán!

La cebolla es un vegetal que aporta a nuestro organismo una gran cantidad de beneficios, es un alimento menos sofisticado y el más humilde crece bajo la tierra y forma parte de nuestra dieta habitual,  es considerada uno de los vegetales más utilizados en la cocina, su participación en la preparación de los platos no solamente los hace más deliciosos, sino que aumenta de manera significativa su valor nutricional.

Cada vez que se toma una cebolla y se empieza a cortar en pequeños trozos, las lágrimas aparecen. Es inevitable y molesto. Pero su  principal ventaja es que la cebolla se puede consumir todo el año y posee Muchas propiedades curativas y múltiples beneficios para nuestro cuerpo.

Beneficios De La Cebolla Para La Salud Que Te Sorprenderán!

Beneficios de la cebolla

1..- Antibióticos

Es un excelente antibióticos por su riqueza en sulfuro, pues ayuda a eliminar los metales pesados nos purifica,  pero no es un sustituto de los antibióticos, pero si utiliza la cebolla a tiempo quizás no los necesitarás después.

2.- Expectorante

El Efecto expectorante que ejercen sobre los pulmones y todo el sistema respiratorio es satisfactorio ya que, es muy útil en procesos como resfriados, catarros, bronquitis, faringitis y otras afecciones respiratorias por su acción bactericida y fungicida retardan el crecimiento de los virus.

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3.- Diurética

La cebolla tiene la particularidad de ser diurética, por esta razón, es muy recomendable en pacientes con insuficiencia renal, hiperuricemia, cálculos renales, edemas o hipertensiòn. Por su efecto diurético, igualmente por su alto contenido en agua, fibra, bajo en grasas y azúcares, es imprescindible en cualquier dieta.

En general, todos los miembros de la familia de las cebollas como lo son el ajoporro y el ajo, etc. ejercen una influencia importante sobre los pulmones, calientan nuestro organismo nos hacen sudar y mueven la energía por el cuerpo por tanto nos ayuda a eliminar las toxinas.

La cebolla tiene la particularidad de ser diurética

4.- Es rica en hidratos y vitaminas:

Contiene vitaminas A, B1, C, E, ácido fólico y minerales como calcio, magnesio, yodo, cobalto, cobre, hierro, fósforo, cloro, níquel, potasio, silicio, zinc, azufre y bromo .

También tiene aminoácidos como el ácido glutámico, la arginina, la glicina y la lisina, entre otros, contiene flavonol que combate la caída del cabello y mejora las inflamaciones intestinales se casos como la enfermedad celíaca (EC) que es una enfermedad inflamatoria intestinal y la enfermedad de Crohn, además contiene  aceites esenciales con componentes sulfurosos.

5.- Promueve el crecimento de cabello

Las “altas cantidades de azufre en las cebollas las hacen particularmente efectivas para regenerar los folículos pilosos y estimular el crecimiento del cabello”. Además, se ha demostrado que los compuestos de azufre concentrados naturalmente muestran una regeneración adicional del cabello “.

6.- Circulacion

La gran cantidad de compuestos de azufre en las cebollas proporciona “soporte cardiovascular al promover niveles más saludables de colesterol y presión arterial”. Además, también son conocidos por su capacidad de preservar las plaquetas, otra cualidad que los hace ideales para el tratamiento de la mala alimentación en la dieta “

7.- Mejora la digestión

Las cebollas también contienen otros tipos de fibra soluble llamada oligofructosa, que promueve un buen crecimiento de bacterias en los intestinos” ingrediente importante para un sistema digestivo saludable.

Las cebollas mejoran la digestión

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Efectos secundarios

Uno de los escasos problemas que tiene la cebolla es que puede producir gases. Si eres propenso a esto, lo mejor es hervir ligeramente la cebolla con un poco de agua, para dejar que salga el gas que contienen. Este gas, que se huele con facilidad recuerda vagamente a el azufre.

Por el contrario no se debe menospreciar los beneficios curativos, tal vez no pueden combatir una enfermedad cuando ésta se ha instalado en nuestro cuerpo, pero sí sirven para eliminarla cuando ésta aún es naciente.

Como se preparan

Realmente, un remedio casero para combatir la tos aparte de la famosa cebolla en la mesita de noche consiste en dejar hervir a fuego lento hasta que se hayan ablandado, añade un poco de miel. Por consiguiente debes comer una cebolla entera cada cuatro horas.

Como se preparan, Para sofreír lo mejor es hacerlo con un poco de aceite, lo suficiente como para humedecer la sartén que utilizamos. Si ves que al cabo de un rato se empieza a dorarse, añade un poco de agua y bajar el fuego.

En la cocina tradicional, se deja oscurecer la cebolla al sofrito hasta que está totalmente caramelizada, pero esta acción no es muy recomendable para mantener un buen estado de salud: lo mejor es sofreír la cebolla ligeramente, con sal, cortada en medias lunas o en cuadritos durante unos ocho a diez minutos, hasta que se haya desmayado y esté blanda.

De esta manera mantendremos sus propiedades más o menos indemnes. En este sentido, en muchos lugares encontrarás que es mejor comerla cruda para aprovechar todos sus beneficios, pero la cebolla es una verdura difícil de digerir y por eso es mejor cocinarla o macerar antes de consumirla.

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