Alimentos Ricos En Manganeso. Mineral Esencial Para Nuestro Organismo

El manganeso es un oligoelemento que quizás para muchos  no tiene  la misma atención que tiene el calcio o el magnesio, pero es esencial para un gran número de funciones biológicas en el cuerpo, incluyendo la cicatrización de heridas, el desarrollo de los huesos, la función enzimática adecuada, y la absorción de nutrientes. Por esta razón se recomienda la ingesta de alimentos ricos en manganeso.

El manganeso es también una parte vital de la enzima antioxidante superóxido dismutasa, que combate los radicales libres, se sabe que causan daño celular y enfermedades.

Si  existiese  una deficiencia de manganeso en nuestro organismo, este se puede manifestar  a través   de dolor en las articulaciones, problemas de fertilidad, y la mala salud de los huesos. La ingesta diaria recomendada actual de manganeso es de 2 mg. Es fácil conseguir un montón de este importante mineral a través de una dieta adecuada.

La Universidad de Maryland Medical Center, dice que hasta un 37 por ciento de la población  no reciben ni siquiera el requisito mínimo diario.

No hay razón para arriesgar fragilidad de los huesos, el síndrome premenstrual, o problemas de fertilidad cuando el manganeso es tan fácil de obtener a través de algunas opciones de alimentos ricos en manganeso que son realmente deliciosos.

Alimentos ricos en manganeso. mineral esencial para nuestro organismo

Veamos los 8 Mejores alimentos ricos en manganeso

1.- Frutos secos

Estos alimentos ricos en manganeso  no sólo son  una de las mejores y más  fáciles fuentes de este mineral,  sino que también  es perfecto para los vegetarianos y veganos.

Sólo una porción de 28 gramos de avellanas, por ejemplo, le da un 78 por ciento de su ingesta diaria recomendada. Otros frutos secos como nueces, almendras, anacardos, nueces, nueces de macadamia y tienen más del 40 por ciento de su requerimiento de ingesta.

Los frutos secos son también una buena fuente de vitamina E, ácidos grasos omega-3, L-arginina (un aminoácido semi-esencial que mejora la salud del corazón), y los esteroles vegetales, que reducen el colesterol malo (LDL).

Algunas personas,  acostumbran  empapar sus frutos secos  en el agua antes de  consumirlos, ya que imita el proceso de germinación natural. Esto puede ayudar a activar ciertas enzimas. Sin embargo, comer frutos secos crudos  es bueno.

Frutos secos alimento rico en manganeso

2.- Verduras de hoja verde

Otra gran manera de conseguir su manganeso es incluir un montón de verduras de hoja verde como la col rizada, la col y la espinaca.

Casi todos los vegetales enteros orgánicos  tienen al menos pequeñas cantidades de manganeso, por lo que los que comen sobre todo una dieta basada en plantas rara vez tienen una deficiencia!

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3.- Frijoles

Frijoles son una fuente importante de proteínas y consistentemente altos en manganeso. Sólo una taza de la mitad (unos 85 gramos) con frijoles de lima tiene alrededor de 1 mg de manganeso. Judías blancas, frijoles negros, garbanzos y también son un tesoro de manganeso.

4.- Pescado

Casi todos los pescados son alimentos ricos en manganeso. Por ejemplo, 3 onzas (85 gramos) de lubina tiene 1 mg, o 50 por ciento, de su ingesta diaria recomendada; trucha tiene un 46 por ciento, 38 por ciento de la perca, el lucio y el 44 por ciento.

Pescado uno delos alimentos ricos en manganeso 

5.- Té

Si te gusta el té, entonces te encantará el hecho de que el té es también una buena fuente de este vital mineral. Una taza de té negro (8 oz) tiene 1 mg, o 50 por ciento, de su manganeso para el día.

Así que esto significa que si usted se toma dos tazas de té al día, le está dando a su cuerpo todos los de manganeso que necesita para el día.

 6.- Especias

Hay algunas especias que contienen manganeso. Esta es una manera fácil y sabrosa para añadir este mineral, así como un cierto gusto maravilloso, a sus comidas. Algunas de las mejores especias son el azafrán, clavo de olor, y el chile en polvo.

Especies alimento rico en manganeso

7.- Semillas

Semillas, tales como semillas de calabaza, de girasol, de chía, lino, y de sésamo, tienen una composición nutricional similar a las nueces, así que no es realmente una gran sorpresa descubrir que las semillas también son ricos en manganeso.

Estos alimentos ricos en manganeso son  las más altas de este mineral, con 1,3 mg en tan sólo 28 gramos, pero la mayoría de otras semillas contienen al menos el 30 por ciento de la ingesta diaria recomendada.

Las semillas son también grandes fuentes de magnesio, zinc y fitoesteroles, que son súper compuestos vegetales beneficiosos que ayudan a combatir numerosas enfermedades.

8.- Mariscos

Usted ya sabe que el pescado es una gran fuente de manganeso, pero el marisco, como los mejillones, también son una fuente estupenda de este mineral, y tambien contienen ricas concentraciones de zinc. El ganador en la carrera de manganeso son los mejillones, con 5,8 miligramos por 85 gramos.

Mariscos. Alimento rico en manganeso

Eso es alrededor de 340 por ciento de su ingesta diaria recomendada! Y en segundo lugar serían las almejas, con el 43 por ciento de su ingesta requerida, a continuación, los cangrejos de río, con un 22 por ciento.

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