6 Beneficios Del Trigo Para La Salud

El trigo es el cereal más común disponible en todo el mundo y debido a los abundantes beneficios del trigo se ha demostrado ser uno de los cultivos de cereales más exitosos y sostenibles en el mundo. Se originó en el sudoeste de Asia, pero hoy se cultiva en innumerables países. Comúnmente, el cultivo de trigo se realiza en latitudes más altas y se usa principalmente para hornear productos de pan.

Alimentos como pan, pasta, galletas saladas, bagels, pasteles y muffins son solo algunos ejemplos de fuentes de trigo. Se cree que el trigo es uno de los alimentos más saludables y garantiza una dieta rica en nutrientes.

La investigación ya ha demostrado que el trigo es extremadamente beneficioso para una vida sana. Disminuye considerablemente los peligros de las enfermedades del corazón, debido a su contenido comparativamente bajo en grasa. También regula los niveles de glucosa en sangre en diabéticos.

El trigo te proporciona una inmensa fuente de energía a través de todas las partes del grano, incluido el salvado, el germen y el endospermo. El valor nutritivo del trigo se conserva incluso después de procesarlo en harina. Sin embargo, si desea obtener los máximos beneficios del trigo, es recomendable elegir los productos que están hechos de harina de trigo integral en lugar de las variedades refinadas.

¡Imperdibles! 6 Beneficios del trigo para la salud

Valor nutritivo del trigo

El trigo es rico en elementos catalíticos, sales minerales, calcio, magnesio, potasio , azufre, cloro, arsénico, silicio , manganeso, zinc, yoduro, cobre, vitamina B y vitamina E. Esta riqueza de nutrientes es la razón por la cual se usa a menudo como una base cultural o base de alimento. Cuestiones como anemia, deficiencias minerales, cálculos biliares, cáncer de mama, inflamación crónica, obesidad, astenia, tuberculosis, embarazo y problemas de lactancia mejoran rápidamente al consumir trigo integral.

También se recomienda tratar la esterilidad. Dado que el trigo germinado comprende 2 o 3 veces más vitamina B que el tipo común; las semillas se usan para tratar condiciones gastrointestinales, enfermedades de la piel, enfermedades respiratorias y dolencias cardiovasculares. También se sabe que equilibra los niveles de colesterol y protege el corazón.

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Este cereal es una rica fuente de diversos nutrientes y proporciona muchos beneficios. Veamos los beneficios del trigo en detalle:

1- Controla la obesidad

El trigo tiene una capacidad natural para controlar el peso, pero esta capacidad es más pronunciada entre las mujeres. El American Journal of Clinical Nutrition ha demostrado a través de la investigación que el trigo integral, en lugar de la forma refinada, es una buena opción para los pacientes obesos. Las mujeres que consumieron productos de trigo integral durante períodos prolongados mostraron una pérdida de peso considerablemente mayor que otras.

2- Mejora el metabolismo

Las grasas saturadas y trans aumentan las posibilidades de enfermedades cardiovasculares, mientras que las grasas omega-3 disminuyen el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Los cereales integrales como el trigo son inmensamente efectivos en pacientes con trastornos metabólicos. Los tipos comunes de síndromes metabólicos incluyen la obesidad visceral, también conocida como el cuerpo “en forma de pera “, triglicéridos altos, bajos niveles de colesterol LDL protector y una presión arterial alta. Protege contra todas estas condiciones.

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La investigación ha demostrado que los alimentos elaborados con granos refinados no solo tienden a aumentar el peso sino que también aumentan los riesgos de la resistencia a la insulina. Los médicos recomiendan comer pan integral y otros alimentos ricos en fibra. La mayoría de la fibra funciona para ayudar al proceso digestivo en el cuerpo y mejorar el metabolismo general. Tener una dieta de trigo integral es probablemente la forma más efectiva, rápida y divertida de reducir el síndrome metabólico, pero también de mantenerse delgado y saludable durante toda la vida.

3- Previene la diabetes tipo 2

El trigo es rico en magnesio, que es un mineral que actúa como un cofactor de más de 300 enzimas. Estas enzimas están involucradas en el uso funcional del cuerpo de la insulina y la secreción de glucosa. La FDA permite alimentos que contienen granos enteros por al menos 51% de peso y también son bajos en grasas saturadas y colesterol, lo que significa un menor riesgo de dolencias coronarias y ciertos tipos de cáncer. Además, uno de los beneficios del trigo es que promueve un control saludable del azúcar en la sangre. Las personas que padecen diabetes pueden mantener sus niveles de azúcar bajo control al reemplazar el arroz con trigo en su dieta.

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4- Reduce la Inflamación Crónica

El contenido de betaína del trigo es lo que ayuda a prevenir la inflamación crónica. La betaína se encuentra generalmente en el trigo integral, la remolacha y la espinaca. La inflamación es un componente clave en la mayoría de los tipos de dolores reumáticos y también en algunas enfermedades reumáticas. Por lo tanto, es una buena idea comer una cantidad saludable de productos alimenticios de trigo integral que reduzcan activamente la inflamación. El consumo de betaína afecta una serie de aspectos de nuestro cuerpo que asegura un menor riesgo de inflamación crónica y otras dolencias como la osteoporosis, las enfermedades cardíacas, la enfermedad de Alzheimer, el deterioro cognitivo y la diabetes tipo 2.

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5- Alivia los síntomas posmenopáusicos

El trigo integral se supone que es un elemento primario en la dieta de una mujer posmenopáusica para evitar cualquier tipo de problemas cardiovasculares. La ingesta diaria de este cereal de grano entero es la mejor manera de evitar tales dolencias. Los médicos prescriben una alta dieta de ingesta de trigo para las mujeres que están lidiando con condiciones como presión arterial alta, colesterol alto u otros signos de síndromes cardiovasculares. Una encuesta ha concluido que este tipo de dieta ralentiza la progresión de la aterosclerosis, que es la construcción de placa en las arterias y los vasos sanguíneos, así como la lucha contra la ocurrencia de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.

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6- Previene el ataque al corazón

En los Estados Unidos, la falla cardíaca es la principal causa de hospitalización y muerte de personas mayores. Los medicamentos han tenido éxito en ciertos casos, pero los remedios naturales funcionan mucho más rápido y tienen menos impacto en el resto de los sistemas del cuerpo. Los hospitales usan inhibidores de la ECA y betabloqueantes, pero los efectos a largo plazo aún no están claros. Se ha demostrado que los productos integrales y la fibra dietética reducen considerablemente los niveles de presión arterial, y de este modo controlan la posibilidad de un ataque cardíaco.

Por supuesto, los factores de confusión como la edad, el consumo de alcohol, el tabaco, el ejercicio y la nutrición adecuada son igualmente importantes. Las amplias vitaminas, verduras y frutas son extremadamente importantes en estos casos también. El comienzo de su día puede ser saludable y sabroso con un tazón diario de cereal de grano entero. Hay varias formas en las que puede servir trigo como pan, budines y una variedad de productos horneados.

¡Imperdibles! 6 Beneficios del trigo para la salud

Los beneficios del trigo ya no se desconocen, y personas de todo el mundo los han experimentado al incluir trigo en su dieta diaria. Esta reputación se debe a las importantes vitaminas B, como la tiamina, el folato y la vitamina B6, y al contenido de minerales de magnesio, zinc y manganeso. El trigo se puede integrar fácilmente en tortas, burritos, brownies, waffles, pan, muffins, hamburguesas y panqueques.

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