3 Recetas De Dulce De Plátano Y Pudín Delicioso, Postres Para Niños

Dulce de plátano. ¿Quiere una manera de salir de la rutina de los postres clásicos? No busque más, utiliza los plátanos demasiado maduros en el mostrador de la cocina.

El plátano es una fruta versátil que se puede transformar en casi cualquier postre. Los plátanos son una de las frutas más consumidas en el planeta, nos ofrece una combinación excelente de minerales, fibras, vitaminas C, B6, y antioxidantes.

Además su sabor dulce es delicioso, es una fruta muy sana que puede convertirse en un alimento indispensable en tu dieta.

Es una forma original para que los pequeños de la casa coman frutas. Por otro lado también presenta propiedades medicinales que ayudan a  reducir la inflamación, proteger contra la diabetes tipo 2, ayudan en la pérdida de peso, y en adición fortalecen el sistema nervioso.

Así que si usted prefiere dulces, le tenemos  recetas de postres para probar, pudin de plátano y dulce de plátano!

Recetas:  Dulce de plátano

Recetas de dulce de plátano

1.- Dulce de plátano básico

Ingredientes:

  • 2 plátanos maduros
  • 2 cucharadas de azúcar refinada
  • 1 cucharadita de margarina
  • 1 naranja

Instrucciones:

  • Pelar los plátanos, córtalos en tres partes
  • Exprimir la naranja
  • Derretir la mantequilla en el sartén a fuego lento, cuando esté derretida agregar los plátanos
  •  Espolvorea el azúcar sobre el plátano. Déjelos freír durante 4 minutos y dele vuelta con una espátula. Al cabo de 3 minutos, agregar el jugo de naranja en el sartén. Cuando, finalmente,  el jugo esté casi evaporado ya puedes servir.

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2.- Pudin de plátano

Receta de pudin de plátano

Ingredientes

  • 3 tazas de leche fría
  • 2 paquetes. (3,4 oz cada uno) de pudin de vainilla instantáneo
  • 3 plátanos medianos, en rodajas
  • 1 envase (8 oz.) De crema batida congelada, descongelada

Instrucciones:

  • Verter la leche en un tazón grande. Añadir mezcla para pudin. Batir con un batidor de varillas durante 2 minutos. Hasta que estén bien homogéneo y por último dejar reposar 10 minutos.
  •  Organizar la mitad de las obleas en el fondo; cubra con capas de las rodajas de plátano y pudin. Repetir todas las capas.
  •  Cubrir con la crema batida.
  • Refrigere 3 horas. Almacenar en el refrigerador el postre.

3.- Pudin de plátano Caramelizado

Ingredientes

  • 1/2 taza bien compacta de azúcar morena
  • 1/4 taza de mantequilla
  • 1/4 cucharadita de canela molida
  • 4 grandes plátanos maduros, en rodajas
  • 1 taza Azúcar granulada
  • 2 tazas de leche
  • 1/3 taza de harina para todo uso
  • 2 huevos grandes
  • 2 tazas de leche
  • 4 huevos grandes, separados
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 48 galletas de vainilla

Preparación:

  • Primero que todo, cocine el azúcar, mantequilla y la canela en un sartén a fuego lento, revolviendo constantemente, de 2 a 3 minutos o hasta veas que estas burbujeando. Añadir los plátanos y luego cocina unos minutos o hasta que estén cocido. Retíralo del calor y dejar enfriar.
  • Mezcle y bata 2 taza de leche, 1/3 taza harina,  4 yemas de huevo en una taza grande. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, de 7 a 10 minutos o hasta espesar el pudin. Retire del fuego y agregue la vainilla.
  • En una bandeja de vidrio va a colocar la mitad de los plátanos y va agregar pudir después la galletas, al final agrega la otra parte del plátano.
  • Mientras, con 4 claras de huevo y ¼ de azúcar vas a batir hasta que quede a punto de nieve. Y la vas agregar a  la mezcla para meter al horno .
  • Hornear a 325 ° C durante 15 a 20 minutos. Por último, dejar enfriar sobre una rejilla durante 30 minutos.

Nota:

Para obtener el mejor sabor en la preparación del dulce de plátano o el pudin, elegir los plátanos maduros firmes, con manchas marrones en la cáscara.

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