10 Beneficios De Las Semillas De Calabaza Para La Salud

Las semillas de calabaza, también llamadas pepitas, son una fuente natural de vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales. Las semillas se pueden comer hervidas, cocidas al horno o crudas.

Son bocadillos bajos en calorías, nutritivas y pueden ayudar a mejorar varias condiciones físicas incluyendo problemas de próstata y vejiga, así como también la  depresión.

Existen una variedad de semillas que se pueden incluir en su dieta, incluyendo cucurbita pepo, cucurbita maxima, cucurbita moschata y cucurbita mixta.

Si usted está comprando semillas de calabaza en la tienda de comestibles, mantenerse alejado de las pepitas fuertemente saladas, ya que pueden agregar demasiado sodio a su dieta. Se sugiere que obtengas  la variedad de semillas llana o tostada seca en su lugar.

Comer sólo una pequeña cantidad de ellos puede proporcionar una cantidad sustancial de grasas saludables, magnesio y zinc debido a esto, estas  semillas se han asociado con varios beneficios para la salud.

Estos beneficios  incluyen la mejora de la salud del corazón, de la próstata y la protección contra ciertos tipos de cáncer. Lo más importante es que estas semillas son muy fáciles de incluir en su dieta.

 Beneficios para la salud de las semillas de calabaza

Aquí están 11 beneficios para la salud de las semillas de calabaza

1.- Están llenas de valiosos nutrientes

Estas semillas sin cáscara son planas y de forma ovalada, y tienen un color verde. Hay aproximadamente 151 calorías en una onza (28 gramos) de semillas de calabaza sin cáscara, principalmente de grasa y proteína .

Además, una porción de 1 onza (28 gramos) contiene :

  • Fibra: 1,7 gramos.
  • Carbohidratos: 5 gramos.
  • Proteína: 7 gramos.
  • Grasa: 13 gramos (6 de los cuales son omega-6).
  • Vitamina K: 18%
  • Fósforo: 33%
  • Manganeso: 42%
  • Magnesio: 37%
  • Hierro: 23%
  • Zinc: 14%
  • Cobre: 19%

También contienen un montón de antioxidantes y una cantidad de ácidos grasos poliinsaturados, potasio, vitamina B12 (riboflavina) y folato .

Además el aceite de las semillas también contienen hierro, zinc, magnesio y muchos otros nutrientes. Una onza (28 gramos) contiene alrededor de 151 calorías proporcionando beneficios para la salud .

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2.- Alto en antioxidantes

Las semillas de calabaza contienen antioxidantes como carotenoides y vitamina E .Los antioxidantes pueden reducir la inflamación y proteger sus células de los radicales libres nocivos. Debido a esto, el consumo de alimentos ricos en antioxidantes puede ayudar a proteger contra muchas enfermedades diferentes.

Se cree que los altos niveles de antioxidantes en las semillas son parcialmente responsables de sus efectos positivos sobre la salud. Otros estudios sugieren que los lignanos en las semillas pueden desempeñar un papel clave en la prevención y el tratamiento del cáncer de mama y de próstata.

 Algunas pruebas sugieren que las semillas pueden ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer.

3.- Mejorar la salud de la próstata y la vejiga

Las semillas de calabaza pueden ayudar a aliviar los síntomas de la hiperplasia prostática benigna (BPH), una condición donde la glándula prostática se agranda y puede causar problemas con la micción.

Varios estudios en seres humanos encontraron que comer estas semillas redujo los síntomas que están asociados con HBP.

 Un estudio de más de 1.400 hombres observó los efectos del consumo de semillas de calabaza en la HBP. Después de un año, los hombres reportaron síntomas reducidos y una mejor calidad de vida.

Las semillas pueden reducir los síntomas de agrandamiento benigno de la próstata y una vejiga hiperactiva.

Las semillas de calabaza pueden reducir los síntomas de agrandamiento benigno de la próstata y una vejiga hiperactiva.

4.- Muy alto en magnesio

Las semillas de calabaza son una de las mejores fuentes naturales de magnesio. El magnesio es necesario para más de 600 reacciones químicas en el cuerpo. Los niveles sanos de magnesio son importantes para la presión arterial, la salud del corazón, la salud ósea y los niveles de azúcar en la sangre.

5.- Puede mejorar la salud del corazón

Las semillas de calabaza son una buena fuente de antioxidantes, magnesio, zinc y ácidos grasos, todo lo cual puede ayudar a mantener el corazón sano.

Los estudios en animales también han demostrado que el aceite de semilla de calabaza puede ayudar a reducir la presión arterial alta y los niveles altos de colesterol.

El óxido nítrico que se encuentra en la semilla ayuda a expandir los vasos sanguíneos, mejorando el flujo sanguíneo y reduciendo el riesgo de crecimiento de placa en las arterias.

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 6.- Puede disminuir los niveles de azúcar en la sangre

Los estudios en animales han demostrado que las semillas de calabaza, el polvo de la semilla  y el jugo de calabaza pueden reducir el azúcar en la sangre. Esto es especialmente importante para las personas con diabetes, que pueden luchar para controlar sus niveles de azúcar en la sangre.

Además varios estudios han encontrado que complementar la dieta con jugo de calabaza o polvo de semilla redujo los niveles de azúcar en sangre en personas con diabetes tipo 2 .

El alto contenido de magnesio de las semillas puede ser responsable de su efecto positivo sobre la diabetes.

Un estudio observacional en el que participaron más de 127.000 hombres y mujeres encontró que las dietas ricas en magnesio se asocian con un riesgo 33% menor de diabetes tipo 2 en los hombres y un riesgo 34% menor en las mujeres.

Las semillas pueden ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre para las personas con diabetes tipo 2. 

7.- Alto en fibra

Estas  semillas son una excelente fuente de fibra. Las dietas altas en fibra están asociadas con muchos beneficios para la salud, incluyendo un menor riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes y obesidad.

8.- Puede mejorar la calidad del esperma

El alto contenido de zinc de las semillas de calabaza puede ayudar a mejorar la calidad del esperma y la fertilidad en los hombres.

9.- Puede ayudar a mejorar el sueño

Si tiene problemas para dormir, se recomienda comer algunas semillas de calabaza antes de acostarse. Son una fuente natural de triptófano, zinc , magnesio y aminoácido que puede ayudar a promover el sueño.

semillas de calabaza antes de acostarse. Son una fuente natural de triptófano, zinc y magnesio y aminoácido que puede ayudar a promover el sueño.

10.- Fácil de agregar a su dieta

Si desea experimentar los beneficios de las semillas de calabaza, son fáciles de incorporar en su dieta. En muchos países, son un bocado popular que se puede comer crudo o tostado, salado o sin sal. Además de comerlos solo, puede agregarlos a batidos o al yogur y fruta griegos .

Usted podría incorporarlas en comidas como en ensaladas, sopas o cereales. Algunas personas utilizan estas semillas como un ingrediente para el pan dulce y salado y pasteles.

Sin embargo, muchas semillas y frutos secos, contienen el ácido phytic , que pueden reducir la biodisponibilidad de algunos alimentos que usted come. Si usted come semillas y nueces regularmente, es posible que desee empapar o brotar para reducir el contenido de ácido fítico.

 ¿Las semillas de calabaza tienen otros beneficios?

El rico contenido de nutrientes de las semillas de calabaza significa que pueden proporcionar muchos otros beneficios para la salud, como una mejor energía, el estado de ánimo y la función inmune.

Comerlos puede ayudar a resolver las deficiencias dietéticas y puede proteger contra diversos problemas de salud. 

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